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食品の鮮度保持と保存技術

1, 2. -- 工業技術会, 1988. <BB00059057>
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食品の鮮度保持と保存技術

1, 2. -- 工業技術会, 1988. <BB00059057>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 1 本部 保存庫2階一般 588.9/Sh96/1 11112963270 0件
0002 2 本部 保存庫2階一般 588.9/Sh96/2 11112963286 0件
No. 0001
巻号 1
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 588.9/Sh96/1
資料ID 11112963270
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 2
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 588.9/Sh96/2
資料ID 11112963286
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の鮮度保持と保存技術
ショクヒン ノ センド ホジ ト ホゾン ギジュツ
出版・頒布事項 東京 : 工業技術会 , 1988.11-1989.11
形態事項 2冊 ; 27cm
巻号情報
巻次等 1
巻号情報
巻次等 2
注記 執筆:大久保増太郎ほか 各章末:参考文献
NCID BN03499223
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 工業技術会||コウギョウ ギジュツ カイ <AU10036545>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
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