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新調理実習

関西調理研究会編. -- 第2版. -- 化学同人, 1989. -- (生活科学シリーズ ; 16). <BB00077926>
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関西調理研究会編. -- 第2版. -- 化学同人, 1989. -- (生活科学シリーズ ; 16). <BB00077926>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 596/Sh61 11113968205 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 596/Sh61
資料ID 11113968205
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新調理実習 / 関西調理研究会編
シン チョウリ ジッシュウ
版事項 第2版
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 1989.2
形態事項 xx, 316p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4759805222
書誌構造リンク 生活科学シリーズ||セイカツ カガク シリーズ <BB00063664> 16//a
注記 参考書: p311-312
NCID BN03638997
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 関西調理研究会||カンサイ チョウリ ケンキュウカイ <AU10036788>
分類標目 NDC6:596.4
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理||リョウリ
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