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食品学総論
加藤保子編集. -- 南江堂, 1990. -- (栄養・健康科学シリーズ). <BB00088149>
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食品学総論
加藤保子編集. -- 南江堂, 1990. -- (栄養・健康科学シリーズ). <BB00088149>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本部
2階一般図書
498.5/Sh96
11114347425
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本部
配置場所
2階一般図書
請求記号
498.5/Sh96
資料ID
11114347425
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品学総論 / 加藤保子編集
ショクヒンガク ソウロン
出版・頒布事項
東京 : 南江堂 , 1990.4
形態事項
8, 225p ; 26cm
巻号情報
ISBN
4524223088
書誌構造リンク
栄養・健康科学シリーズ||エイヨウ ケンコウ カガク シリーズ <BB00088134>//a
注記
執筆: 加藤保子ほか
NCID
BN04598898
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
加藤, 保子(1943-)||カトウ, ヤスコ <AU10037628> 編
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
件名標目等
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