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高圧科学と加圧食品

林力丸編. -- さんえい出版, 1991. <BB00060566>
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高圧科学と加圧食品

林力丸編. -- さんえい出版, 1991. <BB00060566>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 保存庫2階一般 588/Ko11 11112977940 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 588/Ko11
資料ID 11112977940
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 高圧科学と加圧食品 / 林力丸編
コウアツ カガク ト カアツ ショクヒン
出版・頒布事項 京都 : さんえい出版 , 1991.9
形態事項 xxii, 460, 20p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4915592375
その他の標題 標題紙タイトル:High pressure science for food
注記 各章末:参考文献
注記 索引: p457-460
学情ID BN06740140
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 林, 力丸||ハヤシ, リキマル <AU00055036>
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
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