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食品分析学
中村良, 川岸舜朗編. -- 文永堂出版, 1991. -- (食品の科学 ; 1). <BB00099878>
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食品分析学
中村良, 川岸舜朗編. -- 文永堂出版, 1991. -- (食品の科学 ; 1). <BB00099878>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本部
2階一般図書
498.5/Sh96
11114711815
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本部
配置場所
2階一般図書
請求記号
498.5/Sh96
資料ID
11114711815
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品分析学 / 中村良, 川岸舜朗編
ショクヒン ブンセキガク
出版・頒布事項
東京 : 文永堂出版 , 1991.10
形態事項
14, 285p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4830040572
書誌構造リンク
食品の科学||ショクヒン ノ カガク <BB00071163> 1//a
注記
主要参考図書: p[265]-269
学情ID
BN0779893X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
中村, 良(1931-)||ナカムラ, リョウ <AU00009787>
著者標目リンク
川岸, 舜朗(1931-)||カワギシ, シュンロウ <AU00032532>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
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