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食品学総論

金田尚志,五十嵐脩編著. -- 改訂版. -- 光生館, 1992. -- (食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著 ; 1). <BB00066072>
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食品学総論

金田尚志,五十嵐脩編著. -- 改訂版. -- 光生館, 1992. -- (食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著 ; 1). <BB00066072>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 東京足立 足立一般書 498.5/Sh96 11113404291 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 東京足立
配置場所 足立一般書
請求記号 498.5/Sh96
資料ID 11113404291
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学総論 / 金田尚志,五十嵐脩編著
ショクヒンガク ソウロン
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1992.4
形態事項 216p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4332040295
書誌構造リンク 食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著||ショクヒンガク コウギ <BB00066073> 1//b
NCID BN07994315
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 金田, 尚志(1922-)||カネダ, タカシ <AU10036407> 編著
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU00009782> 編著
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品||ショクヒン
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