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コムギ粉の食文化史

岡田哲著. -- 朝倉書店, 1993. <BB00066748>
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コムギ粉の食文化史

岡田哲著. -- 朝倉書店, 1993. <BB00066748>
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所蔵一覧 1件～10件（全30件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 383.8/O38 11114318228 0件
0002 本部 研究室 383.8/O38 11113938500 研究室 0件
0003 本部 研究室 619.3/O38 11113578494 研究室 0件
0004 本部 保存庫2階一般 619.3/O38 11115196525 0件
0005 本部 保存庫2階一般 383.8/O38 11114002268 0件
0006 北海道 北海道一般書 619.3/O38 11114090203 禁帯出 0件
0007 岩手 岩手一般書 619.3/O38 11114090226 禁帯出 0件
0008 山形 山形一般書 619.3/O38 11114090249 禁帯出 0件
0009 福島 福島一般書 619.3/O38 11114962122 0件
0010 埼玉 埼玉一般書 619.3/O38 11113849990 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 383.8/O38
資料ID 11114318228
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 本部
配置場所 研究室
請求記号 383.8/O38
資料ID 11113938500
状態 研究室
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 本部
配置場所 研究室
請求記号 619.3/O38
資料ID 11113578494
状態 研究室
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 619.3/O38
資料ID 11115196525
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0005
巻号
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 383.8/O38
資料ID 11114002268
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0006
巻号
所蔵館 北海道
配置場所 北海道一般書
請求記号 619.3/O38
資料ID 11114090203
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0007
巻号
所蔵館 岩手
配置場所 岩手一般書
請求記号 619.3/O38
資料ID 11114090226
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0008
巻号
所蔵館 山形
配置場所 山形一般書
請求記号 619.3/O38
資料ID 11114090249
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0009
巻号
所蔵館 福島
配置場所 福島一般書
請求記号 619.3/O38
資料ID 11114962122
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0010
巻号
所蔵館 埼玉
配置場所 埼玉一般書
請求記号 619.3/O38
資料ID 11113849990
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 コムギ粉の食文化史 / 岡田哲著
コムギコ ノ ショクブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1993.4
形態事項 x,250p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430531
注記 付録1:年表: p227-236. 付録2:日本人はコムギ粉をどのように利用してきたか(百年単位の年表): p237-239
注記 引用文献: 各章末. 参考文献: p240-246. 索引: p247-250
NCID BN09088844
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡田, 哲(1931-)||オカダ, テツ <AU00009781>
分類標目 農産製造 NDC8:619.3
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 小麦粉||コムギコ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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