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豆類の栄養と加工
FAO [編] ; 渡辺篤二, 大久保一良訳監修. -- 建帛社, 1993. <BB00066754>
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豆類の栄養と加工
FAO [編] ; 渡辺篤二, 大久保一良訳監修. -- 建帛社, 1993. <BB00066754>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本部
2階一般図書
616.7/Ma41
11113578241
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本部
配置場所
2階一般図書
請求記号
616.7/Ma41
資料ID
11113578241
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
豆類の栄養と加工 / FAO [編] ; 渡辺篤二, 大久保一良訳監修
マメルイ ノ エイヨウ ト カコウ
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 1993.5
形態事項
viii, 295p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4767960541
その他の標題
異なりアクセスタイトル:FAO豆類の栄養と加工
FAO マメルイ ノ エイヨウ ト カコウ
その他の標題
原タイトル:Legumes in human nutrition
その他の標題
原タイトル:Utilization of tropical foods : tropical beans
注記
第1編は原書第2版の翻訳
学情ID
BN0933728X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Food and Agriculture Organization of the United Nations <AU00001805>
著者標目リンク
渡辺, 篤二(1917-)||ワタナベ, トクジ <AU00033577>
著者標目リンク
大久保, 一良||オオクボ, カズヨシ <AU10043364>
分類標目
食用作物 NDC8:616.7
件名標目等
豆類||マメルイ
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