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デュマの大料理事典

アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳. -- 岩波書店, 1993. <BB00073530>
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デュマの大料理事典

アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳. -- 岩波書店, 1993. <BB00073530>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 1階参考図書 596.2/D96 11113875130 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 1階参考図書
請求記号 596.2/D96
資料ID 11113875130
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 デュマの大料理事典 / アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳
デュマ ノ ダイ リョウリ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 1993.11
形態事項 v,482,5p ; 23cm
巻号情報
ISBN 4000027050
その他の標題 原タイトル:Grand dictionnaire de cuisine
注記 辻静雄蔵書中の初版本(Alphonse Lemerre, 1873年刊)の翻訳
注記 項目一覧:巻末
学情ID BN1015668X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Dumas, Alexandre, 1802-1870 <AU00011333>
著者標目リンク 辻, 静雄(1933-)||ツジ, シズオ <AU00011280>
著者標目リンク 林田, 遼右(1934-)||ハヤシダ, リョウスケ <AU00011334>
著者標目リンク 坂東, 三郎||バンドウ, サブロウ <AU00011335>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 評論．エッセイ．随筆 NDC8:954
分類標目 NDC7:596.13
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
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