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調理学

大野佳美, 冨安郁子, 和辻敏子共著. -- 理工学社, 1995. <BB00075911>
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大野佳美, 冨安郁子, 和辻敏子共著. -- 理工学社, 1995. <BB00075911>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 596/C53 11113927815 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 596/C53
資料ID 11113927815
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学 / 大野佳美, 冨安郁子, 和辻敏子共著
チョウリガク
出版・頒布事項 東京 : 理工学社 , 1995.3
形態事項 viii,164p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4844564412
学情ID BN12414072
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大野, 佳美
オオノ, ヨシミ <>
著者標目リンク 冨安, 郁子
トミヤス, イクコ <>
著者標目リンク 和辻, 敏子||ワツジ, トシコ <AU10049683>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
件名標目等 料理||リョウリ
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