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スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ

山田憲太郎著 ; : 新装版. -- 法政大学出版局, 1995. -- (教養選書 ; 87). <BB00098345>
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スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ

山田憲太郎著 ; : 新装版. -- 法政大学出版局, 1995. -- (教養選書 ; 87). <BB00098345>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 619.9/Y19 11114688228 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 619.9/Y19
資料ID 11114688228
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ / 山田憲太郎著
スパイス ノ レキシ : ヤクミ カラ コウシンリョウ エ
出版・頒布事項 東京 : 法政大学出版局 , 1995.6
形態事項 x, 293p, 図版[24]p ; 19cm
巻号情報
巻次等 : 新装版
ISBN 4588050877
書誌構造リンク 教養選書||キョウヨウ センショ <BB00068924> 87//a
学情ID BN1260484X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山田, 憲太郎(1907-1983)||ヤマダ, ケンタロウ <AU00050648>
分類標目 NDC7:619.91
分類標目 科学技術 NDLC:RB155
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.91
件名標目等 香辛料 -- 歴史||コウシンリョウ -- レキシ
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