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調理学実習

竹治栄美[ほか]共著. -- 建帛社, 1995. <BB00092685>
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所蔵一覧 1件~2件(全2件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 596/C53 11114382539 0件

0002 香川 香川一般書 596/C53 11118446368 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 596/C53
資料ID 11114382539
状態
返却予定日
予約 0件

No. 0002
巻号
所蔵館 香川
配置場所 香川一般書
請求記号 596/C53
資料ID 11118446368
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 調理学実習 / 竹治栄美[ほか]共著
チョウリガク ジッシュウ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1995.4
形態事項 viii, 252p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4767901596
学情ID BN12625475
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 竹治, 栄美||タケジ, エミ <AU10050097>
分類標目 食品.料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理||リョウリ