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食文化論

吉川誠次編著. -- 建帛社, 1995. -- (生活科学双書). <BB00094307>
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食文化論

吉川誠次編著. -- 建帛社, 1995. -- (生活科学双書). <BB00094307>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 383.8/Sh96 11114397305 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 383.8/Sh96
資料ID 11114397305
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食文化論 / 吉川誠次編著
ショクブンカロン
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1995.9
形態事項 x, 235p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4767914280
書誌構造リンク 生活科学双書||セイカツ カガク ソウショ <BB00065505>//a
注記 共著: 江後迪子, 下村道子, 高正晴子, 橋本慶子
注記 各章末: 参考文献
学情ID BN13174972
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉川, 誠次 (1922-)||ヨシカワ, セイジ <AU00044218>
著者標目リンク 江後, 迪子||エゴ, ミチコ <AU00016713>
著者標目リンク 下村, 道子||シモムラ, ミチコ <AU00043085>
著者標目リンク 高正, 晴子(1943-)||タカマサ, ハルコ <AU10051292>
著者標目リンク 橋本, 慶子(1930-)||ハシモト, ケイコ <AU00008529>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 食品．料理 NDC8:596.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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