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図説江戸料理事典

松下幸子著. -- 柏書房, 1996. <BB00101940>
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図説江戸料理事典

松下幸子著. -- 柏書房, 1996. <BB00101940>
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所蔵一覧 1件～6件（全6件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 1階参考図書 596.2/Ma88 11114843316 禁帯出 0件
0002 本部 2階一般図書 596.2/Ma88 11115138210 0件
0003 本部 情報資料室(本部禁帯) 596.2/Ma88 11114893372 禁帯出 0件
0004 埼玉 埼玉一般書 596.2/Ma88 11115329594 禁帯出 0件
0005 東京足立 足立一般書 596.2/Ma88 11115329631 禁帯出 0件
0006 東京多摩 多摩一般書 596.2/Ma88 11116083639 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 1階参考図書
請求記号 596.2/Ma88
資料ID 11114843316
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 596.2/Ma88
資料ID 11115138210
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 本部
配置場所 情報資料室(本部禁帯)
請求記号 596.2/Ma88
資料ID 11114893372
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号
所蔵館 埼玉
配置場所 埼玉一般書
請求記号 596.2/Ma88
資料ID 11115329594
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0005
巻号
所蔵館 東京足立
配置場所 足立一般書
請求記号 596.2/Ma88
資料ID 11115329631
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0006
巻号
所蔵館 東京多摩
配置場所 多摩一般書
請求記号 596.2/Ma88
資料ID 11116083639
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 図説江戸料理事典 / 松下幸子著
ズセツ エド リョウリ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 柏書房 , 1996.4
形態事項 xv, 444p, 図版 [1] 枚 : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 476011243X
注記 江戸時代諸国名物一覧: p383-396
注記 料理書の成立とその時代: p397-402
注記 出典解題: p403-426
学情ID BN14147013
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松下, 幸子(1925-)||マツシタ, サチコ <AU10040817>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
件名標目等 料理(日本) -- 辞典||リョウリ(ニホン) -- ジテン
件名標目等 日本料理 -- 歴史||ニホンリョウリ ーー レキシ
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