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東南アジアの伝統食文化 : その形成と系譜

松山晃著. -- ドメス出版, 1996. <BB00094329>
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東南アジアの伝統食文化 : その形成と系譜

松山晃著. -- ドメス出版, 1996. <BB00094329>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 383.8/Ma91 11115141145 0件
0002 本部 保存庫2階一般 383.8/Ma91 11114462167 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 383.8/Ma91
資料ID 11115141145
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 383.8/Ma91
資料ID 11114462167
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 東南アジアの伝統食文化 : その形成と系譜 / 松山晃著
トウナン アジア ノ デントウショク ブンカ : ソノ ケイセイ ト ケイフ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 1996.2
形態事項 396p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4810704238
その他の標題 異なりアクセスタイトル:東南アジアの伝統食文化
トウナン アジア ノ デントウ ショクブンカ
注記 引用文献: p [358] -375
NCID BN14484578
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松山, 晃(1919-)||マツヤマ, アキラ <AU10054092>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 東南アジア||トウナンアジア
件名標目等 食生活 -- 東南アジア -- 歴史||ショクセイカツ -- トウナンアジア -- レキシ
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