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食の情報化

井上忠司責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第5巻). <BB00118707>
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食の情報化

井上忠司責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第5巻). <BB00118707>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 383.8/Ko98/5 11115537744 0件
0002 青森 青森一般書 383.8/Ko98/5 11116695943 禁帯出 0件
0003 京都 京都一般書 383.8/Ko98/5 11117786703 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 383.8/Ko98/5
資料ID 11115537744
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 青森
配置場所 青森一般書
請求記号 383.8/Ko98/5
資料ID 11116695943
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 京都
配置場所 京都一般書
請求記号 383.8/Ko98/5
資料ID 11117786703
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の情報化 / 井上忠司責任編集
ショク ノ ジョウホウカ
出版・頒布事項 東京 : 味の素食の文化センター
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.4
形態事項 421p : 挿図 ; 23cm
巻号情報
ISBN 4540982192
書誌構造リンク 講座食の文化||コウザ ショク ノ ブンカ <BB00115471> 第5巻//b
注記 監修: 石毛直道
注記 文献: 章末
注記 初出一覧: p417-419
学情ID BA40625256
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井上, 忠司(1939-)||イノウエ, タダシ <AU00009770>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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