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食品学総論

吉田勉, 早瀬文孝編著 ; 井川憲明 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2000. <BB00124295>
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食品学総論

吉田勉, 早瀬文孝編著 ; 井川憲明 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2000. <BB00124295>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 498.5/Sh96 11116177275 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 498.5/Sh96
資料ID 11116177275
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学総論 / 吉田勉, 早瀬文孝編著 ; 井川憲明 [ほか] 共著
ショクヒンガク ソウロン
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2000.3
形態事項 v, 142p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4782704070
注記 参考文献: p137-138
注記 その他の著者: 高橋京子, 馬場修, 藤森泰, 渡邉悟
学情ID BA46174681
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉田, 勉(1927-)||ヨシダ, ツトム <AU00006575>
著者標目リンク 早瀬, 文孝(1946-)||ハヤセ, フミタカ <AU00055325>
著者標目リンク 井川, 憲明||イカワ, ノリアキ <AU10020741>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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