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食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点

中西準子著. -- 日本評論社, 2010. <BB10002306>
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食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点

中西準子著. -- 日本評論社, 2010. <BB10002306>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 498.5/N38 11118313780 0件
0002 北海道 北海道一般書 498.5/N38 11118284858 禁帯出 0件
0003 福井 福井一般書 498.5/N38 11118998060 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 498.5/N38
資料ID 11118313780
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 北海道
配置場所 北海道一般書
請求記号 498.5/N38
資料ID 11118284858
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 福井
配置場所 福井一般書
請求記号 498.5/N38
資料ID 11118998060
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 / 中西準子著
ショク ノ リスクガク : ハンラン スル 「アンゼン・アンシン」 オ ヨミトク シテン
出版・頒布事項 東京 : 日本評論社 , 2010.1
形態事項 iv, 250p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784535585744
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する安全安心をよみとく視点
ショク ノ リスクガク : ハンラン スル アンゼン アンシン オ ヨミトク シテン
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点
ショク ノ リスクガク : ハンランスル 「アンゼン・アンシン」 オ ヨミトク シテン
学情ID BB00653388
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中西, 準子 (1938-)||ナカニシ, ジュンコ <AU00003491>
分類標目 NDC7:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品安全||ショクヒンアンゼン
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