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戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係
アナスタシア・マークス・デ・サルセド著 ; 田沢恭子訳. -- 白揚社, 2017. <BB10095601>
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戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係
アナスタシア・マークス・デ・サルセド著 ; 田沢恭子訳. -- 白揚社, 2017. <BB10095601>
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1件~1件(全1件)
10件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本部
2階一般図書
588/Ma59
11119186520
0件
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0001
巻号
所蔵館
本部
配置場所
2階一般図書
請求記号
588/Ma59
資料ID
11119186520
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係 / アナスタシア・マークス・デ・サルセド著 ; 田沢恭子訳
センソウ ガ ツクッタ ゲンダイ ノ ショクタク : グン ト カコウ ショクヒン ノ シラレザル カンケイ
出版・頒布事項
東京 : 白揚社 , 2017.7
形態事項
380p ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784826901956
その他の標題
原タイトル:Combat-ready kitchen : how the U.S. military shapes the way you eat
注記
参考文献: p351-380
学情ID
BB24063742
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Marx de Salcedo, Anastacia <AU10078659>
著者標目リンク
田沢, 恭子||タザワ, キョウコ <AU10068884>
分類標目
食品工業 NDC8:588.0253
分類標目
食品工業 NDC9:588.0253
分類標目
食品工業 NDC9:588.02
件名標目等
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件名標目等
兵食 -- 歴史||ヘイショク -- レキシ
件名標目等
食品製造 -- 歴史||ショクヒンセイゾウ -- レキシ
件名標目等
兵糧 -- アメリカ合衆国 -- 歴史||ヒョウロウ -- アメリカガッシュウコク -- レキシ
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