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都市化と食

高田公理, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1995. -- (食の文化フォーラム). <BB00082773>
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都市化と食

高田公理, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1995. -- (食の文化フォーラム). <BB00082773>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 383.8/To72 11114730497 0件
0002 本部 保存庫2階一般 383.8/To72 11114268754 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 383.8/To72
資料ID 11114730497
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 383.8/To72
資料ID 11114268754
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 都市化と食 / 高田公理, 石毛直道編
トシカ ト ショク
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 1995.10
形態事項 235p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4810704157
書誌構造リンク 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB00065110>//a
学情ID BN13539481
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高田, 公理(1944-)||タカダ, マサトシ <AU00033368>
著者標目リンク 石毛, 直道 (1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00001021>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 都市化||トシカ
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